【www.doubiweb.com--幼儿饮食】
观察目的
发现幼儿在进餐环节中存在的问题
观察记录
今天的午饭是肉臊子面条，里面的蔬菜也非常多，有香菇、土豆、豆腐、青菜等。因为面条煮得比较软，孩子们都很喜欢吃。在观察的过程中，我发现c幼儿不是像其他幼儿一样专心的吃饭，而是时不时的转头看向老师，当他发现我在看他时，赶快把头转了过去。我好奇的走到了c幼儿跟前，准备看看他在干什么，结果发现他的桌子上都是挑拣出来的香菇粒。
观察分析
小班幼儿挑食的情况经常发生，有的幼儿不喜欢吃香菇，有的幼儿不喜欢吃西红柿、还有的幼儿不喜欢吃肉片......。大多数幼儿可能在家里挑食，但是一到幼儿园，在大环境下就会改变挑食的情况。C幼儿的挑食相应的就比较明显，尽管老师在吃饭前告诉幼儿“好好吃饭，不挑食，身体才会长得更好”“蔬菜特别有营养”等，C幼儿还是偷偷地把香菇捡了出来。C幼儿在这一过程中，不停地看向老师，说明他知道这样的行为是不好的，如果
教师与家长能够很好的配合教育，那么C幼儿很快就会改变这一不好的习惯。
措施建议
面对吃饭挑食的幼儿，
教师首先要及时的引导，向幼儿传输一些营养与健康的知识，比如“蔬菜很有营养，多吃蔬菜才可以长得更高。”或者用一个正面的例子来激励幼儿“你看那个小朋友吃饭吃得多香。”教师也可以采用一些奖励机制，“如果你把这些饭菜吃完的话，老师会奖励你一个小贴纸哦。”
除此之外，小班幼儿对教师有着不一样的情感，教师可以将自己融进幼儿，可以说“我最喜欢吃香菇了，所以我才长得这么高。”“你们想和老师长得一样高吗？那你们就不能挑食哦！”
同时，教师也要和家长进行沟通，告诉C幼儿的家长他的情况。让家长在家里多观察幼儿、引导幼儿。以便更好地改善C幼儿挑食的习惯。
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