秋季儿童食谱：牛奶土豆泥制作方法

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秋季儿童食谱：牛奶土豆泥制作方法

   引言：土豆中含有大量碳水化合物，同时也含有蛋白质、矿物质、维生素等。可以做主食，也可以作为蔬菜食用，也是儿童不可缺少的营养食品之一！
             
适合2岁以上宝宝。
原料：土豆半斤，奶粉1调羹；精制油、鲜汤、盐适量。
制作方法：
　　1、土豆水煮，酥熟后去皮，用刀压制成泥，加入盐和奶粉搅拌均匀。
　　2、炒锅上火，放入精制油适量，放入土豆泥和适量鲜汤，炒至不粘锅加盐调味即可。★特点：口感柔软，奶香诱人。
营养价值：土豆富含蛋白质、钙和热量，富含植物纤维素，通便润肠。
饮食常识小推荐：
家常土豆饼的做法：　　
原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。 　　
做法:　　
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。 　　
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。 　　
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。 　　
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。 　　
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

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